従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。
ハイテクスパテラはそれらの問題点を解決する超高分子ポリマーUMSP製(木製心材)です。

サイズ:全長1350×先幅202mm
質量:1550g
調理時耐熱温度:130度
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